آموزش آشپزی
آموزش آشپزی و طرز تهیه غذاها یکی از مهارتهای مهم و کاربردی است که هر فرد باید به آن مسلط باشد. از طریق آموزش آشپزی، افراد میتوانند به روشهای صحیح و بهداشتی تهیه غذاها آشنا شوند و به این ترتیب بتوانند غذاهای خوشمزه و سالم برای خود و خانواده خود آماده کنند. هر نوع غذا و دسری که در طبخ آن مهارت داشته باشیم، به ما احساس رضایت و خوشحالی میدهد و به ما انگیزه میدهد تا همیشه غذاهای خوشمزه و سالم برای خودمان و دیگران تهیه کنیم.
دستور تهیه خوراک خوشمزه جغول بغول یا همان جگر در خانه
جغول بغول یکی از غذاهای محبوب و مقوی در مناطق شمالی کشور است که با ترکیبی از جگر، دل و قلوه تهیه میشود. این غذا که از مواد اصلی گوسفند استفاده میکند، با طعم و ...
طرز تهیه فیله مرغ سوخاری (چیکن استریپس) برای 3-4 نفر
مواد لازم جهت تهیه فیله مرغ سوخاری (چیکن استریپس) فیله مرغ یا سینه مرغ بی استخوان 500 گرم پودر نان (یا پودر سوخاری) 3/4 پیمانه تخم مرغ 1 عدد سس مایونز 1 قاشق غذاخوری سس ...
طرز تهیه رشته پلو قیسی برای 3 نفر
مواد لازم جهت تهیه رشته پلو قیسی برنج 2 فنجان رشته پلوئی 1 فنجان کره 100 گرم زعفران 1/2 فنجان پیاز داغ عسلی 2 فنجان برگه زردآلو 1 فنجان شکر 1 قاشق زردچوبه، فلفل و ...
طرز تهیه لوف گوشت با سبزیجات برای 8 نفر
مواد لازم جهت تهیه لوف گوشت با سبزیجات گوشت چرخکرده 900 گرم کرفس خرد شده 1/3 پیمانه پیاز خرد شده 1/2 پیمانه فلفل دلمهای خرد شده 1/4 پیمانه جعفری خرد شده 2/3 پیمانه تره خرد ...
طرز تهیه برنج و لوبیا قرمز برای 4 نفر
مواد لازم جهت تهیه برنج و لوبیا قرمز گوشت چرخکرده 450 گرم سیر رنده شده 4 حبه پیاز خرد شده 1 عدد رب گوجه 3/4 پیمانه زیره سبز 2 قاشق غذاخوری پودر چیلی 1 قاشق ...
طرز تهیه پلو مرغ سرخ شده برای 3 نفر
مواد لازم جهت تهیه پلو مرغ سرخ شده برنج دانه بلند پخته شده 3 پیمانه سینه مرغ پخته شده بدون پوست 220 گرم نخود سبز 1/2 پیمانه هویج خرد شده 1/2 پیمانه پیاز خرد شده ...
طرز تهیه میگو با سیر برای 4 نفر
مواد لازم جهت تهیه میگو با سیر روغن زیتون 1/2 1 قاشق غذاخوری میگو 450 گرم نمک به مقدار لازم سیر 6 حبه فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری آب لیمو 3 قاشق غذاخوری آب ...
طرز تهیه کوکوی کدو سبز و پنیر چدار برای 4 نفر
مواد لازم جهت تهیه کوکوی کدو سبز و پنیر چدار کدو سبز کوچک 2 عدد کره 2 قاشق غذاخوری موسیر خرد شده 1/4 پیمانه (یکی دو عدد) نمک 3/4 قاشق چایخوری تخممرغ بزرگ 6 عدد ...
طرز تهیه مرغ با سس قارچ برای 4 نفر
مواد لازم جهت تهیه مرغ با سس قارچ سینه مرغ بدون پوست و استخوان 4 عدد روغن سرخکردنی 2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1/4 قاشق چایخوری موسیر خرد شده 1/4 پیمانه قارچ ...
طرز تهیه پای اسفناج و پنیر با خمیر یوفکا برای 6 نفر
مواد لازم جهت تهیه پای اسفناج و پنیر با خمیر یوفکا پیاز متوسط 1 عدد سیر 2 حبه برگ اسفناج تازه 250 گرم تخم مرغ 1 عدد پنیر ریکوتا یا پنیر خامهای 250 گرم پنیر ...
طرز تهیه مرغ گریل شده با سس باربیکیو لیمو برای 8 نفر
مواد لازم جهت تهیه مرغ گریل شده با سس باربیکیو لیمو روغن زیتون 1/2 پیمانه آب لیمو 1/4 پیمانه پیاز خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری آویشن خشک شده 1/4 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کوکوی ماهی سالمون برای 4 نفر
مواد لازم جهت تهیه کوکوی ماهی سالمون کنسرو سالمون 600 گرم ذرت فریز شده 1 پیمانه پودر سوخاری 1/2 پیمانه سس تارتار 5 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری پوست لیمو رنده شده ...