مواد لازم جهت تهیه کیک شش تخم مرغی
کره 1 و 1/2 فنجان
تخم مرغ 6 عدد
آرد 3 فنجان
شکر 2 و 1/2 فنجان
بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
وانیل 1 و 1/2 قاشق چایخوری
شیر 3/4 فنجان
خاک قند یا فراستینگ برای تزئین
دستور پخت کیک شش تخم مرغی
کیک شش تخم مرغی
طرز تهیه: یک قالب گرد تو خالی مخصوص باندت کیک بردارید و درون آن را چرب کنید.
آرد، بیکینگ پودر و نمک را باهم مخلوط کنید و ظرف آن را کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ کره و شکر را باهم بزنید تا نرم و پفکی شوند. تخم مرغ ها را دانه دانه در ظرف بشکنید و بعد از هر شکستن خوب هم بزنید. سپس وانیل را اضافه کنید.
مخلوط آرد و شیر را کم کم و یکی در میان در مایه بریزید. و هربار با همزن خوب هم بزنید تا یکدست شود سپس مایه کیک را در قالب خالی کنید. کیک را در فر سرد قرار دهید و بعد درجه فر را روی 175 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. کیک را 60 تا 90 دقیقه بپزید. سپس روی کیک را با فراستینگ یا خاک قند تزئین کنید.
