مواد لازم جهت تهیه سس توت فرنگی
توت فرنگی 500 گرم
تمشک 1/2 لیوان
شکر 3/4 لیوان
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
دستور پخت سس توت فرنگی
طرز تهیه : توت فرنگی ها را تمیز کنید و بشویید،سپس درشت خرد کنید و داخل قابلمه بریزید.
شکر ، تمشک و آبلیمو را به توت فرنگی ها اضافه کنید و 15 دقیقه داخل یخچال استراحت دهید. سپس روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه دهید 20 دقیقه به آرامی بجوشد.
پس از 20 دقیقه مواد را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود ، سس را مجدد داخل قابلمه بریزید و 15 دقیقه دیگر بگذارید با حرارت متوسط بجوشد و غلیظ شود ، سس توت فرنگی را پس از سرد شدن درون شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
نکته ها : این سس مناسب برای سرو با انواع بستنی ، پاناکوتا ، دسر ، کیک ، شیرینی و است ، میتوانید به جای تمشک از مقداری رنگ خوراکی قرمز برای خوشرنگ شدن سس استفاده کنید.