مواد لازم جهت تهیه سالاد کاب
سينه مرغ 1 عدد
آووكادو 1 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
کالباس گوشت 100 گرم
کاهو مقداری
تخم مرغ 3 عدد
پنیر پارمزان مقداری
روغن زيتون 3 قاشق غذاخوری
دستور پخت سالاد کاب
طرز تهیه : آواکادو را از هسته ان جدا کنید ( با چاقو دور میوه را ببرید سپس با یک حرکت پیچی میوه را از هسته ان جدا کنید ) ، آووکادو را به اندازه دلخواه خرد کنید.
تخم مرغ ها و سینه مرغ را بپزید سپس سینه مرغ را به چند قسمت تقسیم کنید ؛ تخم مرغ ها را رنده کنید ( سفیده و زرده جدا رنده شوند ) ، کاهو و گوجه و کالباس را نیز خرد کنید.
برای سرو سالاد لایه های مواد را به ترتیب کنار هم بچینید ، مقداری روغن زیتون را با نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و روی مواد بریزید و سالاد را سرو کنید.
نکته ها : در صورتی که آوکادو در دسترس ندارید میتوانید از نخود فرنگی پخته یا ذرت پخته کنسروی استفاده کنید. بجای مرغ نیز میتوانید از تن ماهی استفاده کنید.
از انواع سس سفید ، سس فرانسوی و سس های ساده خانگی میتوانید برای سرو همراه سالاد استفاده کنید.