مواد لازم جهت تهیه ادویه کاجون
نمک 2 قاشق چایخوری
پودر سیر 2 قاشق چایخوری
پاپریکا 2 و 1/2 قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
پودر پیاز 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
پونه کوهی خشک شده 1 و 1/4 قاشق چایخوری
آویشن خشک شده 1 و 1/4 قاشق چایخوری
تکه‌های فلفل قرمز (اختیاری) 1/2 قاشق چایخوری
دستور پخت ادویه کاجون
ادویه کاجون (Cajun Seasoning) در بسیاری غذاهای گوشتی و غیرگوشتی کاربرد دارد و طعم مطبوع آن هر غذایی را خوش‌طعم تر و دلپذیرتر می کند. در مقایسه با استفاده جداگانه از ادویه‌ها، استفاده از ادویه های ترکیبی آشپزی را آسانتر و نتیجه کار را بهتر می سازد. می توانید این ادویه را به مقدار زیاد تهیه و در غذاهای مختلف استفاده کنید.
طرز تهیه: تمام مواد را در ظرفی بریزید و خوب ترکیب کنید تا ترکیبی یکدست بدست بیاید. سپس در ظرف مناسب ریخته و دور از نور و رطوبت نگهداری کنید.