مواد لازم جهت تهیه خورش پرتقال | غذا با مرغ
پرتقال 6 عدد
مرغ 1 عدد
خلال پسته 3 قاشق
خلال پرتقال 1/2 لیوان
کره 50 گرم
شکر 2 قاشق سوپخوری
زعفران
نمک 1/2 قاشق چایخوری
دستور پخت خورش پرتقال | غذا با مرغ
طرز تهیه: مرغ را به قطعات فیله خرد کنید. تابهای بردارید و کره را در آن ذوب کنید. فیله ها را در کره تفت دهید تا خوب طلائی رنگ شوند. خلال پرتقال را به همراه 2 لیوان آب و نمک به مرغ اضافه کنید و اجازه دهید تا همراه با مرغ بپزد.
پوست پرتقالها را به صورتی که پوست نازک آنها هم جدا شود بگیرید. گوشت پرتقالها را جدا کنید و درون مرغ بریزید و شکر و زعفران را نیز اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب بپزند اما پرتقالها له نشوند. خلال پسته را برای تزئین خورش استفاده کنید.
